Łatwy dostęp do wszystkich artykułów ZdrownikNowa książka z tradycyjnymi recepturami od Pana Tabletki Syrop z sosny to jeden z moich ulubionych domowych specyfików. Pomijając jego prozdrowotne właściwości (głównie na kaszel), jego zapach kojarzy mi się po prostu z wakacjami, więc od razu czuję się zdrowszy. Przepis na ten syrop pini* jest banalnie prosty. Największą trudnością jest znalezienie czystego i legalnego stanowiska z odpowiednią ilością pędów sosny. No i trzeba jeszcze pamiętać, żeby te pędy zebrać – mamy na to czas przez cały maj. W tym wpisie opisałem: jakie działanie mają przetwory z sosny jak zrobić syrop z sosny (łatwo) jak zrobić leczniczą nalewkę z sosny z odzysku (po zrobieniu syropu) Spis treściDomowy syrop sosnowy – jakie ma działanie?Syrop z pędów sosny – NA KASZELCo zebrać? Co jest surowcem?Jak zrobić syropek?Jak przechowywać?Stosowanie:Przeciwskazania:Jak zrobić nalewkę sosnową z odzysku?Jak zrobić nalewkę?Dlaczego w tym syropie jest tyle cukru i czy można go czymś zastąpić?Pochwal się swoim syropkiem z sosny! Domowy syrop sosnowy – jakie ma działanie? Ten syropek stosuje się wspomagająco przy kaszlu każdego rodzaju. Ponieważ – w bardzo dużym skrócie – substancje olejkowe po zjedzeniu są wydzielanie do pęcherzyków płucnych i tam mogą działać. Dlatego stosujemy go na kaszel. Działanie syropu z pędów sosny Syrop z pędów sosny ma działanie lekko wykrztuśne, upłynniające flegmę, odkażające, bakteriobójcze, wspomagające leczenie infekcji górnych i dolnych dróg oddechowych. Pobudzające trawienie. Co zawiera syrop z sosny? olejek eteryczny – to najcenniejsza sprawa, dzięki niemu syrop z sosny działa na kaszel flawonoidy – działają przeciwzapalnie, moczopędnie, rozkurczowo i przeciwutleniająco gorycze – w niewielkich ilościach poprawiają apetyt, mają działanie kojące, a wręcz uspakajające witaminę C – nie będę jej reklamował, bo to nie ona jest tutaj głównym bohaterem sole mineralne – mają dobry wpływ na kości, a także normują gospodarkę wodną organizmu *** *** Może szukasz więcej tradycyjnych i naturalnych sposobów i przepisów na zdrowie i odporność? Spodoba Ci się moja nowa książka „Zdrownik”. Tutaj dowiesz się więcej. Kliknij w zdjęcie – i sprawdź spis treści i ceny mojej nowej książki z tradycyjnymi przepisami 🙂 *** Syrop z pędów sosny – NA KASZEL Co zebrać? Co jest surowcem? zabierz ze sobą rękawiczki i jakieś gorsze ubranie, bo nie domyjesz później śladów po żywicy potrzebujesz dowolną ilość młodych pędów sosny w odpowiednim rozmiarze jeśli chcesz konkretów – to załóżmy, że 1 kg (z kilograma pędów nastawisz 5-litrowy słój) odpowiednie do zbioru są pędy o długości 7-15 cm, miękkie i niezdrewniałe zbieramy tylko poboczne pędy (ale nie wszystkie) – zostawiamy ten główny i kilka pobocznych – nie możemy zaszkodzić rosnącemu drzewu pamiętaj, że za niszczenie drzew w lasach państwowych można dostać grzywnę 😉 grunt to postępować odpowiedzialnie! możesz też zrobić syrop z młodych szyszek – pojawiają się w okolicy czerwca, a ich ich zbiór nie szkodzi drzewu, ponieważ nie ogranicza jego wzrostu Moje tegoroczne wykonanie syropu z pędów i szyszek sosny. Jak zrobić syropek? młode pędy sosny połóż na godzinkę na słońcu, żeby wyszły z nich robaki i potem przełóż do słoja możesz też je obrać z takich brązowych łusek, ale nie musisz, bo i tak będziesz na końcu syrop cedzić możesz rozbić je delikatnie drewnianym tłuczkiem(!) albo pociąć na 5 cm kawałki zamiast pędów możesz użyć szyszek sosny postępuj z nimi tak samo, jak z pędami, ale dodatkowo pokrój je w plastry (muszą być do tego miękkie) Pędy w słoju zasyp cukrem(najlepiej brązowym)* w proporcji 1:1 w sumie 1kg pędów/szyszek i 1kg cukru ułożone warstwowo możesz albo użyć jednego dużego 5-litrowego słoika, albo kilku mniejszych lepiej nastawić go (szczególnie za pierwszym razem) w mniejszych porcjach, bo wtedy, jeśli zawartość jednego słoju spleśnieje, to reszta wciąż będzie ok, a Ty się nie zniechęcisz Słój dokładnie zakręć. Odstaw do „naciągnięcia” na 2-3 tygodnie przez pierwsze dni zostaw słój na słońcu, żeby cukier się rozpuścił, a później możesz przełożyć go w inne miejsce ważne – syrop, który powstanie musi przykrywać w całości pędy, bo inaczej całość może spleśnieć – w razie czego dosyp cukru (ułatwi ekstrakcję cennych składników i zabezpieczy przed pleśnieniem) a jeśli robisz syrop tylko dla dorosłych, to możesz dolać od razu do nastawionego syropku około 3-5 łyżek spirytusu na litr – to zapobiegnie pleśnieniu i poprawi ekstrakcję 😉 codziennie otwórz słój, wymieszaj od dołu i ubij pędy, aby wycisnąć z nich trochę więcej soku i całość przewietrz potrząsaj też słojem, aby cukier się rozpuszczał Po upływie wyznaczonego czasu (2-3 tyg.) odcedź powstały syrop przez gazę. Przelej do słoików (wyparzonych) i całość zapasteryzuj jeśli syrop jest dobrze zrobiony i ma wystarczająco dużo cukru to teoretycznie nie trzeba go pasteryzować, ale ja polecam zrobić mu krótką pasteryzację włóż słoiki do garnka z wodą (do 3/4 wysokości słoików) na spód wyłóż ścierkę lub gazę apteczną na mały ogniu doprowadź do wrzenia i gotuj przez 30min Gotowe :). Przechowuj w chłodnym miejscu (w lodówce do 6 miesięcy, dzięki dużej zawartości cukru).Pozostałe po odsączeniu syropu pędy – można wykorzystać do zrobienia zdrowotnej nalewki sosnowej – #sosnówka jak to zrobić? – opisałem akapit niżej 🙂 Godzinka na słońcu – czas na ewakuację małych lokatorów. i BTW – te zbiory sosny ważą 1kg. Jak przechowywać? taki syrop, dzięki dużej zawartości cukru powinien spokojnie „wytrzymać” do 6 miesięcy, przechowywany w lodówce możesz też na na każde 250 ml gotowego syropu dodać łyżkę spirytusu 96% jako konserwantu – taki syrop przechowuje się jeszcze lepiej, ale to rozwiązanie tylko dla dorosłych 😉 Stosowanie: od 6. roku życia – 1-3 razy dziennie 1 łyżeczka, w razie potrzeby przed podaniem młodszym dzieciom, kobietom w ciąży i podczas laktacji oraz w razie jakichkolwiek wątpliwość – poradź się swojego lekarza Tak wygląda młoda szyszka sosny, ale pędy na tym zdjęciu są jeszcze za małe, żeby zebrać je do syropu. A ten główny pęd – ten wystający – zawsze zostawiamy nienaruszony. Przeciwskazania: syrop zawiera cukier, więc każdy stan, w którym musisz kontrolować ilość cukru w diecie jest przeciwskazaniem uczulenia Jak zrobić nalewkę sosnową z odzysku? Sprawa jest tutaj bardzo prosta – pozostałość pędów lub szyszek sosny z resztkami syropu mają jeszcze mnóstwo olejku eterycznego, smaków i aromatów. Możemy to wykorzystać i nastawić pachnącą lasem nalewkę. Jak zrobić nalewkę? Nie musisz się jakoś bardzo przykładać do zlania syropu i odciskania pędów – syrop, który pozostanie w słoju wzbogaci smak 🙂 Podany przepis to proporcja na mniej więcej 1 kg pędów sosny (jak na zdjęciach wyżej), z którego otrzymamy ok. 1 l nalewki. Pozostałość po zlaniu syropu z sosny zalej (jest kilka opcji mocowo-smakowych): alkoholem 40%, dobrym rumem Opcjonalnie: do nastawionej nalewki możesz dodać sok z 1-2 cytryn albo przyprawy korzenne (ja tego raczej nie robię, ale można). Całość odstaw na 1-4 tygodni w szczelnie zamkniętym szklanym słoju co jakiś czas słojem wytrząśnij; co 2 dni skosztuj i oceń proporcje słodyczy do goryczki w razie czego można do nastawionej nalewki dołożyć 1-2 łyżki miodu. Po tym czasie przesącz nalewkę przez poczwórnie złożoną gazę jałową. Odstaw w ciemnej butelce na kolejne 2-3 miesiące, aby całość się przegryzła. I gotowe! Pamiętaj że alkohol jest tylko dla dorosłych!!! Dlaczego w tym syropie jest tyle cukru i czy można go czymś zastąpić? Niestety nie da się go niczym zastąpić. Cukier wyciąga z pędów/szyszek sosny te wszystkie cenne składniki, a w dalszym etapie konserwuje całość i umożliwia nam przechowywanie syropu do zimy. Pamiętaj proszę, że tego typu specyfiki podaje się tylko w razie potrzeby. Nie jak słodycze i nie jako element codziennej diety. Jestem olbrzymim przeciwnikiem stosowania czystego cukru w diecie, ale nie mylmy wspomagania leczenia z dietą 🙂 Pochwal się swoim syropkiem z sosny! Jak zwykle zachęcam Cię, żebyś pochwalił/a się swoimi wyrobami i staraniami. Nikt nie reklamuje tych domowych i ziołowych metod na różne dolegliwości, a nasz przykład jest najlepszą reklamą. Czytelnicy Pana Tabletki udowadniają, że się da! Oznacz mnie w zdjęciu na FB albo Insta, czy Pintereście jako @pantabletka i dodaj hastag #sosnówka #syropzsosny Serdeczności! Pan Tabletka Marcin *Syrop pini, ponieważ sosna zwyczajna z łaciny nazywa się pini sylvestris. A tutaj masz link do mojego przepisu na: Syrop z mniszka lekarskiego Syrop z kwiatów lipy i czarnego bzu. Wspomagająco na kaszel i suche gardło możesz wypróbować mój Kisiel lniany, #turkokiślem zwany. Ja oczyściłem zbiory z tych brązowych pozostałości po łuskach, ale to nie jest konieczne. *** Może szukasz więcej tradycyjnych i naturalnych sposobów i przepisów na zdrowie i odporność? Spodoba Ci się moja nowa książka „Zdrownik”. Tutaj dowiesz się więcej. Kliknij w zdjęcie – i sprawdź spis treści i ceny mojej nowej książki z tradycyjnymi przepisami 🙂 O autorzeMarcin Korczykmgr farm. Marcin Korczyk - farmaceuta praktyk, twórca internetowy, key opinion leader, autor książki "Odporność. Czy Twoje dziecko może nie chorować?" Absolwent Uniwersytetu Jagiellońskiego na wydziale farmaceutycznym. Po studiach pracował w aptece całodobowej w Nowym Sączu - i w trakcie pracy rozpoczął tworzenie bloga - zapisując odpowiedzi na najczęściej zadawane przez pacjentów pytania. Od czasu złożenia bloga w 2015 roku - do dziś - blog stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i opiniotwórczych portali z wiedzą o racjonalnym stosowaniu leków i suplementacji. Podobne Te artykuły również mogą cię zainteresować „Prasa do zbierania ziół, roślin i kwiatów” – na rodzinne wycieczki Artykuły 31 lipca 2022 „Komar killer” – czyli naturalne sposoby na komary, meszki i inne… Artykuły 24 lipca 2022 Pan Tabletka i Eprus czyli „Lek recepturowy jest najlepszą wizytówką apteki”. Artykuły 22 lipca 2022 Desmoxan czy Tabex? Oto jest pytanie! Analizy 12 lipca 2022 Chcesz być na bieżąco? Dołącz do newslettera Wysyłam tylko wartościowe treści.